عسل چهل گیاه که به عسل چند گیاه نیز معروف است، نوعی عسل مرغوب تهیه شده از شهد گل‌های متنوع است. تنوع بافت گیاهی و گل‌هایی که زنبور برای تغذیه در تهیه عسل چهل گیاه استفاده می‌کند، آن را به ماده‌ای چند منظوره برای سلامتی تبدیل کرده است. خرید عسل چهل گیاه علاوه بر طعم دلپذیری که دارد به عنوان ماده‌ای دارویی برای رفع برخی مشکلات سلامتی انجام می‌شود. درواقع شما با خرید این عسل ترکیبی از خواص چندین نوع عسل یکجا بهره‌مند می‌شوید.